红烧，这个由中国人独创的烹调菜肴的方法，不仅让食材变得色香味俱全，还能搭配不同配料红烧出不同的味道。除开大家熟悉的红烧肉之外，其实鲈鱼也是可以“被红烧”的。不少饕客对于清蒸的鲈鱼大竖拇指，其实喜欢口味...
很多时候都能发现，在下馆子的时候发现蒸鱼里面有豆豉，这是什么吃法？豆豉可以起到什么作用？这些问题都是很多宝妈所好奇的。而且每次到外面吃豆豉蒸鲈鱼的时候都觉得做法简单，味道也还好，不过自己回家做却总是没...
相信大家都吃过鲈鱼吧？我们嘴里经常说的鲈鱼其实是四大鲈鱼种类之一的海鲈鱼，也叫做日本真鲈。鲈鱼的价格不贵，一般十几块钱就能买上一斤，相当地平民，不过价格便宜并不代表没好货哦，鲈鱼的营养价值与功效作用可...
海鲜一直是大家喜爱的美食，而海蟹更是提起来就恨不得咽一口口水，鲜香四溢的海鲜大餐也总是少不了海蟹的身影。不过海蟹并不是经常出现在我们的餐桌上的，尤其是内陆地区的人们，对海蟹还比较陌生，那么在烹制海蟹大...
螃蟹自古以来就是人们赞不绝口的美食，一顿螃蟹大餐就能提升不少幸福感，那么你分得清河蟹和海蟹吗？你一定会说河蟹就是生活在河里面的，海蟹就是生活在海里面的，其实它们二者的区别远远不止这么简单哦！...
俗话说，民以食为天嘛，不仅仅是招待好友的时候会大吃一顿，有时候自己也要对自己好点，那么，桌上有一盘海鲜是多么的高大上啊！可是，对于它的制作方法来说，怎么制作才能保留住它的鲜味以及制作方法哪种合适，清蒸...
又快到新春佳节的时候了，不妨来个炒海蟹吧！蟹的寓意是富甲天下或八方招财，纵横天下哦；煮熟后个通红，象征鸿运当头！春节即将来临之际，不妨做来吃，既能享受到它的美味，又能好好地感受一下它的寓意呢！是不是很...
鳕鱼是世界捕捞量最大的鱼类之一，它可是遍布世界各地，在北欧的鳕鱼有着"餐桌上的营养师"之称，在葡萄牙的鳕鱼更是被称为"液体黄金"，由此可见人们对鳕鱼的接纳度不是一般的高！如果一条生猛的鳕鱼摆放在你的面...
鲜嫩无比的鱼肉一定是吃货们难以招架得住的美食，有着"餐桌上的营养师"之称的鳕鱼，它以肉质细嫩、骨刺极少虏获了众多吃货的心。鳕鱼是全世界捕捞量最大的鱼类之一，深受大众的喜爱。那么这样一种受欢迎的鱼类，需...
说到鳕鱼，相信有些人就会想到价格更为昂贵的银鳕鱼，其实不止是少数人会把鳕鱼和银鳕鱼混为一谈，这是绝大多数的人都会犯的毛病。我们经常在西式快餐店里面可以吃到鳕鱼汉堡，但是那里面的鳕鱼肉真的是很少的，一般...
